Antioksidan maddesi nedir? Antioksidanlar hücreleri kanser, kalp hastalığı ve diğer hastalıklarla ilişkili olan serbest radikallerden korur. Serbest radikaller, yiyecekler parçalandığında, vücut tütün dumanına maruz kaldığında veya radyasyon vücuda girdiğinde vücutta oluşan moleküllerdir. Katkı maddesi sağlıklı mıdır? Katkı maddelerinin zararları; gıdadaki besin öğelerinin kaybolma riski. Gıdanın raf ömrü dikkate alınmazsa gıda zehirlenmesi riski. Çok fazla katı gıda yemek cilt döküntüleri, astım ve hatta kanser riskini artırır. Antioksidan neyin içinde var? Pembe veya kırmızı renkli meyve ve sebzeler (domates, karpuz gibi) (likopen) Pirinç, buğday, mısır, diğer tam tahıllar, yumurta, baklagiller, kuruyemişler ve peynir (selenyum) Siyah üzüm, bitter çikolata, nar, goji berry, yaban…
Yorum Bırak