Aşçılık bölümü ismi nedir? Mutfak Sanatları DGS’nin geçiş bölümleri şu şekilde sıralanabilir: Gastronomi, Yiyecek Hizmetleri ve Mutfak Sanatları, Beslenme ve Diyetetik, Aile ve Tüketici Bilimleri, Yiyecek ve İçecek Yönetimi. Aşçılık mesleğinin adı nedir? Şef aşçı, restoranlar gibi gıda endüstrisinde tüketim için yiyecek hazırlayan kişiler için bir meslektir. Bazen aşçı olarak da anılır, ancak mutfak dünyasında terimler birbirinin yerine kullanılamaz. 2 yıllık gastronomi mezunu ne iş yapar? Mutfak Sanatları Ön Lisans programını başarıyla tamamlayan mezunlar, turizm sektöründe konaklama, yiyecek-içecek, ziyafet ve endüstriyel gıda hazırlama işletmelerinin özellikle mutfak ve servis alanlarında ilgili alanlarda çalışma imkânına sahip olabilirler. Gastronomi ve aşçılık aynı mı?…
Yorum Bırak