Karnabahar kızartması yoğurtla yapılır mı? Süzdüğümüz karnabaharı karbonat, un ve yumurta karışımına batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarmış karnabaharı bir tabağa alıp eziyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Yağda domates salçası ve naneyi kızartıp üzerine döküyoruz. Mutlaka denemelisiniz. 😋 İsterseniz yoğurtsuz da yiyebilirsiniz. Karnabahar haşlandıktan sonra nasıl kızartılır? Suyunu çok fazla yumuşayıp yayılmadan önce süzülmesi gerekir. Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpalım. Un ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım. Haşlanmış karnabaharları tek tek hazırladığımız karışıma batırıp kızgın yağda her tarafını çevirerek kızartalım. Karnabahar kızartırken önce yumurta mı un mu? Yağ istenilen sıcaklığa gelince karnabaharı önce yumurtaya sonra una bulayın. Kızgın yağda…
Yorum Bırak