Simit hangi ilimize aittir? Samsun Simidi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek coğrafi işaret aldı. Gevrek simit nereye ait? İzmir’de simit gevrek (“givrek”) olarak bilinir, ancak İstanbul çeşidine çok benzer. Ankara’daki simitler diğer şehirlerdekilere göre daha küçük ve daha çıtırdır. İzmir’de simit gevrek (“çıtır”) olarak bilinir, ancak İstanbul çeşidine çok benzer. Ankara’daki simitler diğer şehirlerdekilere göre daha küçük ve daha çıtırdır. En iyi simit hangi şehirde? Ankara’nın simidi meşhur. Artık çıtır çıtır, neredeyse yanık olmaktan bir tık uzakta. Rize’nin susamsız kel simidi, Giresun ve Beypazarı’nın susamsız simidi, Nevşehir’in simitle alakası olmayan dikdörtgen simidi, İstanbul’un sokak ve pastane simidi,…
Yorum Bırak